本专业培养适应食品工业和社会发展需要的，德、育、体、美、劳全面发展，拥有强烈社会责任感，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，掌握国际化语言及具有计算机应用的基本能力，具有国际视野，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的食品领域的高等院校、相关科研机构、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、经营管理、检验检疫、产品开发、教育教学等方面工作，从事食品的生产技术及管理、品质控制、工程设计等工作的创新应用型高级专门人才。 　

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